Fasule jahni

[sabah]

Per 4 persona:

1/2 kg fasule
1 doze salce domateje
1 qepe mesatare
3 gjethe dafine
rigon
piper i zi
kripe
vaj ulliri

Fasulet lerini gjate gjithe nates ne nje ene te thelle me uje. Diten tjeter, para se t'i gatuani, derdheni ujin, shplajini fasulet mire dhe hidhini ne nje tenxhere me presion me uje, aq sa masa e ujit (niveli i ujit) te jete sa dyfishi i mases (nivelit) te fasuleve. Llogarisni rreth 30 minuta kohe zjerjere. Kujdes, kjo kohe zjerrjeje vlen vetem ne se ndiqni pike per pike kete procedure.

Ne nje tigan te thelle hidhni vajin e ullirit dhe kthejeni celesin e pjates se sobes ku po gatuani ne maksimum. Kur vaji te jete nxehur shume hidhini qepet e prera ne kubike te vegjel dhe kaurdisini aq sa te marrin nje ngjyre te verdhe ne te arte. Shtoni purene e domate dhe lerini te shkrijne tek njera-tjetra per aq kohe sa eshte e nevojshme. Kur qepa dhe domatja te jene shnderruar ne nje mase te trashe, shtoni kripen, piperin e zi dhe rigonin. Nje pjese te kesaj salce shtrojeni mbi nje cope buke dhe shuani urine e vockel (pa prekur ate te madhen). Shtojeni salcen ne tenxheren ku keni gatuar fasulet, shtoni gjethet e dafines, shikoni ne se fasulet kane uje mjaftueshem dhe lerini te ziejne se bashku deri sa lengu i fasuleve te jete paksa i trashe.


Ju befte mire!

[cuni]

kaq dote sabahu, filloi mjes, drek, dark fasule tashi

[Rori]

Sabah mua me del me e mire pjata edhe zjerja fillon nga pika ku ben llugullugu babashta
te lumshin duart ke kos ?po kosin si e ben meqe rra fjala

[sabah]

kaq dote sabahu, filloi mjes, drek, dark fasule tashi

Ore ku ti gjesh te hash edhe dite per dite.Mua me pelqejne shume fasulet,sa te shijeshme qe jane.Gjithsesi ne shtepine tone ajo gatuhet 1 here ne jave ne dimer dhe tani beharit gati 2 here ne muaj.

[sabah]

Paske alergji nga fasulja?Me siguri Guest vuan nga suadhet.

[cuni]

ene un i kam qef fasulet, sidomos pilafin me fasule ose makaronat me fasule